快速炒糯米飯

快速炒糯米飯的做法与步骤

1. 1.

   正常生炒糯米饭是要浸泡4小时左右的，但突然心急想吃的朋友，这个方法就能一觉馋恨了。

2. 2.

   1. 把糯米饭像正常煮米饭一样放电饭煲煮，水要不过米，一定是不过米。过了就很粘的，我就是要半生半熟的状态。

3. 3.

   2. 将干鱿鱼、香菇热水浸泡一会儿，软身了就可以切粒待用，其它配料也切粒待用。

4. 4.

   3. 热锅下油，把配料(除花生、香菜外)全部下锅爆香，下适量盐糖。

5. 第5步.

   4. 炒香部分配料后把煮好的糯米饭倒入锅内炒熟，边炒边下酱油上色(适量)，到最后糯米全熟了就把花生和香菜一同下锅翻炒几下。可出锅。