秋梨膏

秋梨膏的做法说明
一定要买雪花梨
秋梨膏的做法与步骤
- 第1步.
把梨用盐巴擦洗浸泡,洗净,切块用原汁机榨出梨汁,最好是这种或者直接刨丝,果肉一起炖。

- 第2步.
加入红枣切块或者丝(去核),姜丝(去皮)陈皮(我淘宝买10年的)

- 第3步.
用的炖锅,结果炖到隔天10多个小时还是不够粘稠,可能冰糖一开始没放够,也可能不应该用炖锅,考究中

- 第4步.
果肉我没加,应该担心后面过滤太麻烦,这做法适合和我一样懒的新手们。

- 第5步.
睡前定了慢炖9小时,早上又加了快炖2-3小时,还是没有粘稠的膏状。后面又自己加了冰糖😂

- 第6步.
果断装罐了,有点陈皮的微苦,可能熬制时间太久。

小贴士
因为是零经验。所以决定拿来大人喝着玩,大家不要太过参考。














