炸藕夹炸茄夹
炸藕夹炸茄夹的做法说明
小时候，奶奶做的藕夹很喜欢，可是奶奶不在了，不想忘记这种味道
炸藕夹炸茄夹的做法与步骤
- 第1步.
剁碎葱末
- 第2步.
剁碎姜末
- 第3步.
放进肉馅里
- 第4步.
倒入适量酱油
- 第5步.
打进一个鸡蛋
- 第6步.
加适量盐，朝一个方向调陷
- 第7步.
茄子，切连刀，也就是两片中间连着。也可以不连着，看个人喜好
- 第8步.
藕片也切连刀，两片中间也可以根据个人喜好，选择连着，或者不连着
- 第9步.
茄子中间夹馅
- 第10步.
藕也一样，夹馅
- 第11步.
茄子，藕，都夹好馅
- 第12步.
准备好肉馅后，开始和面糊，准备一些面粉
- 第13步.
打进一个鸡蛋
- 第14步.
把夹好肉馅的茄子夹，或者藕夹，下锅前先蘸一下面糊
- 第15步.
再下锅
- 第16步.
出锅，开始享用
