蛋糕底

蛋糕底

蛋糕底的食材和调料

鸡蛋183克
细砂糖100克
低筋面粉48克
高筋面粉48克
泡打粉2克
sp蛋糕8克
玉米50克
57克

蛋糕底的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋和糖

    蛋糕底的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放进搅拌机高速打发

    蛋糕底的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤盘刷油铺油纸备用

    蛋糕底的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡蛋和糖打到七八层发,发白,乳白色有纹路,然后分三次加入高粉、低粉、泡打粉(三种粉混合在一起)

    蛋糕底的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上述步骤完全融合之后蛋糕油掰成小块丢进去继续打发

    蛋糕底的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    水和油称在一起

    蛋糕底的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    奶油打到乳白色有纹路加进去

    蛋糕底的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完成

    蛋糕底的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    倒进烤盘

    蛋糕底的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    上火220摄氏度,下火200摄氏度,烤12~15分钟

    蛋糕底的做法步骤 第10步

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