白切猪肚
白切猪肚的做法说明
猪肚具有补虚损，健脾胃之功效。白切猪肚，简单易做又清爽不油腻，更适合肠胃不好的人食用。
白切猪肚的做法与步骤
- 第1步.
猪肚买来例外洗干净以后，用粗盐先搓一遍，再用面粉涂抹搓一遍，重复三次，可以把一些杂质一起洗去
- 第2步.
取一口大点的锅，底部最好垫入一层竹篱，放入些许姜片，淋入黄酒
- 第3步.
倒入水，放入猪肚
- 第4步.
撒入花椒粒
- 第5步.
煮开后转小火继续炖约1个小时左右，直到筷子可以轻松插入就熟了哟~
- 第6步.
取出沥干切条，补充一下蘸料做法：生抽与蜂蜜，老干妈搅拌均匀，放在小容器上小火加热，这样味道更好~ 开吃O(∩_∩)O~
小贴士
吃不完的猪肚可以放在密封袋里冷冻保存，下次吃之前拿来蒸一下就好啦
不只蘸料吃，也可以炒青椒~
