芝麻/南瓜软欧

芝麻/南瓜软欧的做法与步骤

1. 1.

   面包机自定义，23分钟

2. 2.

   加入黄油，自定义20分钟

3. 3.

   一发，发至两倍大（冷藏发酵一夜，或者冬天放入烤箱，28度，底下放盆热水，一小时左右）

4. 4.

   均等分，松弛面团20分钟

5. 5.

   擀成牛舌状，加入内陷

6. 6.

   二发，入烤箱35度，加热水，一小时左右。

7. 第7步.

   烤箱190度预热，面包割包，入烤箱20分钟。