土豆烧排骨
土豆烧排骨的做法说明
其实这是一道女儿做的菜。女儿她们学校每个礼拜老师都会布置一道德育作业，这个作业就是每一个星期在家都要烧一道菜，正好手机拍了图片上传了作业，所以就想到把这个图片整理成菜谱给需要做的朋友参考。
土豆烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
首先将材料清洗干净。
- 第2步.
切好备用
- 第3步.
排骨切小块。
- 第4步.
土豆去皮，切成小四方块。
- 第5步.
热油，先放入蒜姜爆香，再放入八角和青红辣椒炒香以后倒入排骨。
- 第6步.
用勺子来回的翻炒均匀，然后倒入料酒，继续翻炒，接着倒入土豆。
- 第7步.
加入调味料继续翻炒。
- 第8步.
这时我已经闻到香味了……
- 第9步.
女儿还在炒、炒、炒……我在一旁流口水😋
- 第10步.
接着倒入一小碗温开水
- 第11步.
继续翻炒均匀。
- 第12步.
再倒入小半碗温水。
- 第13步.
盖上锅盖，先大火烧开，再转小火，约十至十五分钟左右，待汤汁收的差不多，土豆熟透了以后就可以出锅了。
- 第14步.
女儿对自己的杰作，特别的满意。
- 第15步.
一道香喷喷的，又开胃下饭的土豆悯排骨就完成了，那一天女儿吃着自己做的菜，说特别好吃，特别香。
小贴士
如果小火烧了十几分钟水都还没有收干的话，可以将小火转大火，再汤汁收差不多关火，这道菜不适宜汤汁太多，也不适宜太干。
