椰蓉面包
椰蓉面包的做法说明
之前一直自己揉面，用烤箱做面包，有了面包机，感觉好轻松啊，这款也可以用烤箱……
先把除了黄油外的其他面包食材放到一起手工揉面，岀膜后加入黄油继续揉面，烤箱预热60℃左右，将揉好的面团盖上保鲜膜放到烤箱里发面，将发好的面团拿出排气，擀平，铺上椰蓉馅，卷起（下图9-13）整形后放到吐司面包模具里，烤箱预热170℃，烤20分钟左右～
椰蓉面包的做法与步骤
- 第1步.
1.盐放这样的小勺一半，大概3克左右～
- 第2步.
2.酵母放这样的大勺半勺～
- 第3步.
3.将面包所用食材按照鸡蛋、盐、糖、牛奶、黄油、高筋面粉的顺序放入面包桶，最后将酵母撒在最上面～（我的面包机有酵母盒，也可以放到酵母盒里，机器自己加）
- 第4步.
4.选择甜面包模式，重量500克，烧色中度后启动面包机～
- 第5步.
5.面包机开始和面，我们开始准备椰蓉馅，25克黄油隔水加热融化后，加入20克糖打均匀，整蛋液分两次加入，搅均匀，倒入25克牛奶搅匀～
- 第6步.
6.加入椰蓉，慢慢加，慢慢搅匀～
- 第7步.
7.差不多这样就好了，放一边备用～
- 第8步.
8.面包机里的面团已经和好，进入发面模式，将面包机暂停，取出面团～
- 第9步.
9.排气并擀成长方形，不需要太薄，擀均匀～
- 第10步.
10.将准备好的椰蓉馅均匀的铺满～
- 第11步.
11.卷起来～
- 第12步.
12.用刀切开，不要切断，到中间位置就差不多～
- 第13步.
13.将面拧几下，两边捏紧，窝成一个圈，放到面包机桶里，面包桶里的搅面头要去掉～
- 第14步.
14.当当当，面包好啦😄，快来吃吧～
小贴士
如果不喜欢吃糖，可以适量减少
