香煎猪肝
香煎猪肝的做法说明
猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，偶尔还是要吃吃滴😁
香煎猪肝的做法与步骤
- 第1步.
猪肝切薄片，洗干净血水，再用水泡半个小时，倒干水备用。
- 第2步.
葱白，姜拍碎，加上料酒，用手捉捉
- 第3步.
把葱姜酒，盐一小勺（小勺就是调料罐里的配勺）胡椒粉少许放进猪肝里搅拌均匀，腌制10分钟左右。
- 第4步.
大火热锅放适量的植物油（多点也没关系😁）放入腌制好的猪肝翻炒。
- 第5步.
炒到猪肝变硬没有水份后，加入蚝油，白糖3小勺（调料罐里的配勺）喜欢用鸡粉的也可以加鸡粉，翻炒均匀。改中火煎一下，想吃干点的就煎久点，但要注意火候不能煎焦了。
- 第6步.
煎好出锅。
- 第7步.
装盘。一片猪肝夹一片青瓜又是另外的一种风味😁
