莲花白炒肉

莲花白炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   莲花白切成小段。 肉切丝，加入适量的酱油和生粉，以及少量料酒和胡椒粉用手抓匀腌一会儿。 蒜切末，干辣椒和葱切段。

   
2. 第2步.

   锅内倒油，大火，油热后倒入肉翻炒至变色捞出。

   
3. 第3步.

   再倒点油，油热后加入蒜、干辣椒和葱爆香，然后倒入切好的莲花白翻炒，差不多熟了后倒入肉，加点酱油和适量的盐翻炒一会儿，出锅。