蒜茸粉丝虾

蒜茸粉丝虾的做法与步骤

1. 1.

   粉丝用温水泡软剪段

2. 2.

   虾用剪刀去须，剪开背去泥线

3. 3.

   蒜瓣用压蒜器压出泥，酒、蒸鱼豉油、糖、盐、蚝油、温水放碗里拌匀

4. 4.

   泡软的粉丝铺在盘子上，在粉丝上铺上虾，把调好的汁浇在虾上面，虾上面铺上蒜泥

5. 5.

   蒸锅水烧开后放入虾蒸8分钟，出锅撒葱花，可淋少许热油