地三鲜

地三鲜的做法与步骤

1. 1.

   茄子，土豆切滚刀块，微波炉加热5分钟

2. 2.

   水淀粉加盐，放入微波后的土豆茄子，搅拌均匀

3. 3.

   挂上欠的土豆茄子下锅，超至土豆金黄，加入青椒，同时备好勾芡汁（生抽，醋，糖，蒜，蚝油，鸡精，和剩下的水淀粉），将勾芡汁倒入锅中，翻炒，太干可以加点水，满意后出锅