自制阿胶糕

自制阿胶糕的做法与步骤

1. 1.

   阿胶打成粉（药店免费给加工），用黄酒浸泡24小时

2. 第2步.

   熬制阿胶，熬制过程中一定要不停搅拌，防止阿胶粘锅！

   
3. 第3步.

   开锅以后，小火慢熬，等到阿胶变浓稠，拿起勺子，阿胶可以像一面旗子一样倒挂在上面数秒

   
4. 4.

   倒入老冰糖，熬制完全融化

5. 第5步.

   按照顺序倒入准备好的原材料：核桃（需要烘培），大枣（需要烘培），枸杞（需要烘培），桂圆（需要烘培），最后倒入黑芝麻（炒香）（切记：最后放黑芝麻）搅拌均匀出锅

   
6. 第6步.

   出锅倒在磨具里，放凉（建议凉一夜）切块（这是力气活，最好让男士代劳）

   
7. 第7步.

   某宝买的塑封机，独立包装，放的时间会久一点