剁椒泡萝卜

剁椒泡萝卜

剁椒泡萝卜的做法说明

这道菜其实本来是想要做泡萝卜,可是家里没有泡椒也没有白醋,只好用剁椒和柠檬代替,没想到味道相当不错,酸辣咸甜非常爽口,而且泡久了也不会过酸,家里做菜喜欢用剁椒所以常备剁椒,以后做泡萝卜就是它了!

剁椒泡萝卜的食材和调料

剁椒3勺
5片
5瓣
适量
3粒
柠檬半个
白萝卜半个
青萝卜1/3个
花椒2勺

剁椒泡萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    白萝卜青萝卜切条用盐腌半小时后倒掉水分

    剁椒泡萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放剁椒、姜蒜、花椒、冰糖、柠檬拌匀

    剁椒泡萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    装入干净无油无水的密封容器中放冰箱冷藏,第二天就可以吃了。

    剁椒泡萝卜的做法步骤 第3步

小贴士

每次取菜时注意用无水无油的筷子,吃完可以用汤继续泡萝卜。

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