海鲜炒乌冬面
海鲜炒乌冬面的做法说明
都说日本的乌冬面好吃，可总不能为了一碗乌冬面就远赴日本吧，那咱们就在家做起来！圆溜溜的乌冬面，柔韧弹性十足，每吃一口都超满足。
海鲜炒乌冬面的做法与步骤
- 第1步.
虾在流水下洗净，剥去外壳、挑出虾线待用；鱿鱼洗净，切5厘米左右小段待用
- 第2步.
青椒、红椒去蒂去籽，切细丝；香菇切片洋葱切丝
- 第3步.
煮锅中加入适量清水烧开，放入乌冬面汆烫约1分钟后捞出沥干水分待用
- 第4步.
炒锅倒入适量油烧至六成热，放入切好的洋葱煸炒出香味
- 第5步.
依次放入切好的香菇、虾仁、鱿鱼丝翻炒
- 第6步.
再放入汆烫后的乌冬面，转中小火翻炒均匀
- 第7步.
最后加入青红辣椒翻炒，加入生抽、盐调味即可出锅
小贴士
1.去虾线时，先将虾背浅浅开一刀，然后用牙签轻轻一挑即可
