三汁焖锅
三汁焖锅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅划刀，倒入生抽和料酒，加几片生姜腌制备用
- 第2步.
准备好自己喜欢的食材，我用了腊肠，虾仁，鱼豆腐，年糕
- 第3步.
土豆，地瓜，胡萝卜，山药，洋葱，青椒，香菇，切块。加入少许盐，油，辣椒面，拌匀备用
- 第4步.
调制酱汁，2勺酱油，2勺黄豆酱或甜面酱，2勺番茄酱，2勺耗油，1勺糖，1勺淀粉，少许油，拌匀
- 第5步.
锅底倒入比炒菜用量多的油，把蔬菜平铺在锅底
- 第6步.
上层码好其他食材，洒少许胡椒粉，辣椒粉，盖上锅盖，小火15分钟
- 第7步.
然后开盖，倒入酱汁，拌匀，再倒入小半碗水，继续小火炖10分钟，最后大火收一下汁
- 第8步.
出锅
