猫耳朵

猫耳朵

猫耳朵的食材和调料

面粉2碗
红糖适量
适量
牛奶适量

猫耳朵的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉一碗用奶粉加白糖揉好,一碗用水加红糖揉好,醒发十来分钟

    猫耳朵的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用擀面杖分别擀开,叠一起

    猫耳朵的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    卷起来,用保鲜膜裹好,放冰箱冷冻一个小时

    猫耳朵的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拿出,切薄片

    猫耳朵的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    尽量切薄

    猫耳朵的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    油温六层热,下锅炸

    猫耳朵的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    飘起,捞出

    猫耳朵的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    复炸一下

    猫耳朵的做法步骤 第8步

小贴士

薄片切好后下锅时容易粘在板上,最好是快速切片下锅炸

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