焦糖爆米花

焦糖爆米花的做法与步骤

1. 第1步.

   不粘锅中倒入适量的玉米油，放入锅中，一定要开小火。

   
2. 第2步.

   盖好锅盖，可以稍留一点小缝隙，水汽可以放出来点。

   
3. 第3步.

   3秒钟就能看到跳跃的爆米花。

   
4. 第4步.

   15秒钟就可以爆一锅的，可以稍摇动锅。

   
5. 第5步.

   锅中放入砂糖，先不要搅拌。

   
6. 第6步.

   小火熬到砂糖变成焦糖色。

   
7. 第7步.

   加入15~20克黄油，用硅胶铲搅匀，可以关火了。

   
8. 第8步.

   倒入爆好的米花，快速翻拌均匀，也可放少许芝麻，添香。

   
9. 第9步.

   个个饱满的焦糖爆米花，开始为家人试试吧！