藕丸（小美版）
藕丸（小美版）的做法说明
新入手的小美真是自制美食的好帮手。家有老人，做点丸子给他们品尝是最好的礼物。家人都喜欢这个丸子，赶紧记录下来，方便下次再做。
藕丸（小美版）的做法与步骤
- 第1步.
腿肉切小块，肥瘦分开，放冰箱冷冻1个小时
- 第2步.
取出冻了一个小时的肉，先碎瘦肉，设置10秒，速度6，打好后从主锅取出来。
- 第3步.
再碎肥肉，10秒，速度10，从主锅取出
- 第4步.
藕先切块，放入小美主锅，3秒速度5打碎。
- 第5步.
把碎好的肉倒回主锅，加入盐和淀粉，4分钟，反转速度4搅匀。
- 第6步.
取出肉泥，挤成肉丸或者用模具成形，20分钟蒸煮键速度1烹煮，即可享用。
