炖鸡爪
炖鸡爪的做法说明
这是老公自创的一道美食，鸡爪本身无油无脂肪，味道非常好吃，又不会发胖，鸡爪和香菇的味道天然融为一体，加上土豆微甜绵软细腻的口感，大家可以试一下。
炖鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
把大葱切大段5段，姜3大片，下锅水煮3分钟。
- 第2步.
鸡爪洗干净，准备下锅。
- 第3步.
开始放调料：老抽上色约一勺子（别放多了，否则颜色很深），生抽调味约5勺，放若干盐（根据自己的口味适当加），花椒粒约20颗，八角5个，喜欢吃辣的还可以放干辣椒，开盖用大火煮5–7分钟。
- 第4步.
放好调料正在煮
- 第5步.
备好的土豆和香菇准备下锅。
- 第6步.
香菇土豆同时下锅了，等汤再次开始沸腾了后，转小火，盖上盖子15分钟左右，直到土豆绵软。就可以出锅了。
- 第7步.
出锅啦，厨房里已经香的不要不要了😄
小贴士
首先鸡爪子要买大个的，肥的。一定要去指甲啃起来才好吃。其次，老抽不要太多。
