原味戚风蛋糕

原味戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将蛋清分离，蛋黄中加入15克砂糖，用手动打蛋器搅打。加入低筋面粉，柠檬汁，盐用刮刀由下至上搅拌至无颗粒

2. 2.

   分3次加入砂糖打发蛋清，加入1/3打至起泡的蛋清进蛋糊搅拌均匀后，倒进剩余蛋清中搅拌。

3. 3.

   烤箱预热，170度烤55分钟