炖鸡汤

炖鸡汤

炖鸡汤的食材和调料

枸杞
料酒
蘑菇
桂圆肉
党参
红枣

炖鸡汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡稍微切块,用沸水焯一下备用,其他配料准备好

    炖鸡汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水烧开后,把鸡、姜、蘑菇、红枣、党参、枸杞、桂圆肉放入锅里一起煮。水开后转小火继续炖一小时,中间加入料酒

    炖鸡汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加葱、盐煮1分钟关火

    炖鸡汤的做法步骤 第3步

小贴士

鸡肉要用沸水焯一下去掉腥味

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