懒人土司
懒人土司的做法说明
吐司面包是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，带盖烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜，再配杯牛奶，早餐的不二之选
步骤详细
懒人土司的做法与步骤
- 第1步.
牛奶和一个鸡蛋总重量为160g即可(在这里做时鸡蛋为55g，牛奶就用了105g)
- 第2步.
加入糖30g(糖可增加)
- 第3步.
加入260g高筋面粉
- 第4步.
加入盐2g,酵母3g，用和面机进行和面，10至15分钟左右。(这里不加黄油)
- 第5步.
和面10至15分钟后加入25g黄油，再次和面至手套膜即可。
- 第6步.
揉好的面团分成三部分
- 第7步.
分别擀长并卷起来。
- 第8步.
放入450g的土司模具中盖上盖
- 第9步.
进行发酵，发酵时放一碗热水(利于发酵)
- 第10步.
发酵至七八分满
- 第11步.
进烤箱，上下火150度，40至50分钟(时间看自家烤箱温度的高低可更改)
- 第12步.
烤好后，倒扣晾网上，晾透后密封保存，两三天内食用完。
- 第13步.
完成。
