胡椒猪肚鸡

胡椒猪肚鸡

胡椒猪肚鸡的食材和调料

猪肚1个
童子1只
白胡椒粒一小把
一小勺

胡椒猪肚鸡的做法与步骤

  1. 1.

    猪肚包鸡塞白胡椒,大火煮开,小火焖煮1小时,关火。剖开猪肚取出鸡,切块,猪肚切条,放入锅中,原汤没过,煮开关火,盐调味。汤极鲜,猪肚包裹的鸡肉,滑嫩。

小贴士

同法也可以胡椒猪肚包大排,大排嫩鲜不柴。此汤极鲜,不放盐也极好喝。

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