蛋挞

蛋挞

蛋挞的做法说明

第一次做蛋挞,挞液很成功,挞皮有点硬,晚上会在做一次。先分享挞液的制作。以下12只蛋挞用量。

蛋挞的食材和调料

牛奶120克
淡奶油140克
细砂糖30克
蛋黄2个
黄油30g
低粉10g

蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    将淡奶油、牛奶、室温软化后的黄油放一起,搅拌,加入白糖,温火搅拌直到白糖融化。然后放凉,加入面粉搅拌,最后加入蛋黄,就可以了。

    蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤箱预热,220度20分钟。

    蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我加了葡萄干,好吃。

    蛋挞的做法步骤 第3步

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