〈鎏釜〉荷塘小炒

〈鎏釜〉荷塘小炒的做法与步骤

1. 第1步.

   荷兰豆去筋，洗净，木耳泡发，胡萝卜切片。

   
2. 第2步.

   莲藕去皮，切片，泡到加了白醋的水中，这样藕不会黑。

   
3. 第3步.

   葱姜蒜切碎

   
4. 第4步.

   锅里放水烧开，加少许盐，依次炒荷兰豆，胡萝卜，藕片，木耳！

   
5. 第5步.

   焯后凉水浸泡，捞出控干。

   
6. 第6步.

   锅里放油，葱姜蒜炝锅，倒进菜翻炒，加糖，盐出锅！

   
7. 第7步.

   清淡可口，颜色漂亮