冬日暖身鸡汤

冬日暖身鸡汤

冬日暖身鸡汤的做法说明

冬天，招待朋友餐桌上少不了这碗朴实的鸡汤

冬日暖身鸡汤的食材和调料

老母鸡	1只（约2-3斤）
葱	一根
姜	一块
盐	适量

冬日暖身鸡汤的做法与步骤

1.
市场上买回来褪好的整鸡，回家用凉水冲洗干净，泡半小时左右，捞出来斩成小块
2.
把鸡放入锅内加凉水大火煮开后放入切好葱白姜片，转小火煮2个小时就可以了

小贴士

鸡汤原汁原味最好喝，不必要的辅料都不需要添加，喝的就是鲜美，汤最好一次加足，中途若必须加水，就加开水，煮好后关火前撒一把切好的绿色葱叶，看起来更有食欲

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