炒米粉
炒米粉的做法说明
最近比较喜欢江西手工米粉，吃了煮的又吃炒的，简直不要太好吃，可是这算不算间接吃了大米？我这个减肥的人是不是得控制一下？
炒米粉的做法与步骤
- 第1步.
配菜洗干净，切好
- 第2步.
肉切丝或者片，葱花备用
- 第3步.
水煮开，关火放米粉浸泡十五分钟
- 第4步.
开火煮五分钟至米粉没有硬芯，过凉水，沥干待用
- 第5步.
锅内放比平时炒菜多两倍的油，油热后放葱花煸炒出香味
- 第6步.
放肉炒变色
- 第7步.
加入准备好的配菜和青菜茎的部分，一小勺盐，一勺生抽翻炒断生
- 第8步.
加你喜欢的辣酱或者牛肉酱翻炒出红油
- 第9步.
放入沥干水的米粉，一勺老抽一勺盐，和剩下的青菜叶，用筷子轻轻搅拌匀，炒两分钟
- 第10步.
早餐也很快手
小贴士
如果不喜欢吃辣的可以不放辣酱，多放一勺老抽或者盐调味
配菜我只用了家里有的，可以换成洋葱，火腿肠，木耳，鸡蛋或者你喜欢的其他菜
后面用筷子比用锅铲方便
