鱼香肉丝

鱼香肉丝

鱼香肉丝的食材和调料

瘦肉……
豆瓣酱……
……
淀粉……
辣椒……
料酒……
……
基本味……

鱼香肉丝的做法与步骤

  1. 1.

    将姜蒜切粒,葱切段和葱花,糟辣椒剁细,豆瓣酱剁细,瘦肉改刀成丝,

  2. 2.

    锅入油,烧至三成油温,下入肉丝,滑油至断生捞沥备用,

  3. 3.

    下入小料,糟辣椒,炒香,下入主料,调味,勾芡,出锅装盘!

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