黑麦欧包

黑麦欧包的做法与步骤

1. 第1步.

   把所有材料放到盆里，用刮刀搅拌均匀，看不到干粉即可。

   
2. 第2步.

   盖保鲜膜静置醒发。

   
3. 第3步.

   半小时后，用刮刀沿着盆壁把周围的面团刮起来向中间折叠，帮助面团出筋。在刮面团的过程中就会感觉到这时的面团已经不像半小时之前一团烂泥的样子了。过半小时再刮一次，再过半小时再刮一次。前后一共刮3次。