南瓜发糕
南瓜发糕的做法说明
第一次做发糕，很快手，感觉挺好的。记录下方子方便以后用到。其实是为了方便自己下次再做哈哈。
南瓜发糕的做法与步骤
- 1.
南瓜切皮去瓤蒸熟，放盘子里压成泥，加糖，鸡蛋，搅和搅和。
- 2.
酵母加温水和匀备用。
- 3.
将和好的南瓜倒入装有面粉，玉米粉，泡打粉的盆里，再加入酵母，和成糊状。
- 第4步.
倒入模具，再摆上喜欢的大枣，葡萄干之类，我摆的蔓越莓干，发酵。(这是刚倒入的，发酵完大概九成满。)
- 第5步.
发酵好了以后上锅蒸15到20分钟。
小贴士
1.温水和酵母要和匀了，我是直接用手指头搅的。
2.我用的烘焙模具，不知道粘不粘，反正我在四周摸了油。底下还是有点粘了糊。
3.时间试情况而定。(为啥，因为我看孩子直接定的20分钟熄火。啥时候熟的我也不知道。)
4.我觉得最重要的一点，和面的时候，不加水哦！不加水哦！(我觉得该放第一条)
