乐活教主的美食之——牛蝎子萝卜汤
乐活教主的美食之——牛蝎子萝卜汤的做法说明
冬天进补就要喝牛蝎子汤。牛蝎子比羊蝎子的肉多，O(∩_∩)O哈哈~~
使用工具：家中常用厨具
操作时间：2小时左右
适用人数：2-4人
乐活教主的美食之——牛蝎子萝卜汤的做法与步骤
- 第1步.
市场上没看到牛蝎子，东方购物买的。
- 第2步.
牛蝎子提前用清水泡两小时去除血水，冷水入锅，水开后煮5分钟左右，捞出冲洗浮沫待用。
- 第3步.
牛蝎子冷水入锅，大概1500毫升净水，加姜片、葱结、料酒、胡椒粉，大火煮开后转小火煮2小时。
- 第4步.
下切好的白萝卜和红枣，中火10分钟，撒盐出锅。
- 第5步.
撒葱花装饰，开吃！味道真的好好吃。 美食DIY就是这么简单！
小贴士
1.牛蝎子要提前用清水泡一下
2.煲汤时间长一点，肉肉更容易脱落。
3.搭配的蔬菜随意
