糯米甜酒（醪糟）
糯米甜酒（醪糟）的做法说明
作为地道的北方人，在南方才第一次吃到甜酒，一次就爱上。自己动手，卫生方便，味道也是棒棒哒！
糯米甜酒（醪糟）的做法与步骤
- 第1步.
糯米泡8小时以上，手指可以捏碎即可。
- 第2步.
上锅蒸30分钟以上，期间注意上下翻动均匀。
- 第3步.
拌均匀
- 第4步.
将甜酒曲用温水融化，抓伴均匀到糯米中。网购超便宜，20包不足十元还包邮，划算的要命。
- 第5步.
甜酒曲化开
- 第6步.
抓均匀，喜欢多一点的可以加入凉开水，注意一定要是凉开水，凉开水，凉开水～重要的事情说三遍！！！
- 第7步.
将糯米放入面包机，用勺子压平，中间挖一个坑
- 第8步.
压实，挖坑
- 第9步.
盖上保鲜膜，放入面包机
- 第10步.
米酒功能，设定24小时
- 第11步.
24小时候，即可看见坑坑里面有米酒酿出来了，满满的酒香，甜甜的
- 第12步.
将米酒盛入瓶子装好，放入冰箱，越存放越好喝哦⊙∀⊙！
- 第13步.
喝的时候可以打入蛋花，加入枸杞，煮一煮。让你的冬天暖暖的
