香酥小饼干

香酥小饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋分离，蛋黄➕20克糖，搅拌均匀，蛋清➕20克糖➕柠檬汁几滴打发，打发好的蛋白加入蛋黄中搅拌均匀，加入面粉，搅拌均匀，第一炉170度，10分钟。中途发现糊了，变150度，共20分钟，第二炉直接145度，30分钟。新手一枚。教程只为记录每次的步骤，下次好继续做，欢迎大神提更改方案哦。