脏脏包
脏脏包的做法说明
这个方子分量是两个脏脏包，新手或第一次做，可以试试，量小好做，我是第一次就成功了！
脏脏包的做法与步骤
- 第1步.
把高粉，低粉，可可粉，奶粉，酵母，糖，盐，水都放到面包机内和成面团，水不要一次加完，分次看情况加，盐，糖，酵母分别放在三个角，不要放一起。
- 第2步.
和好面团后加入软化好的黄油，揉至扩展阶段。（我用了两个和面程序）
- 第3步.
拿出面团擀成长方形，用保鲜膜包裹，冷冻30分钟。
- 第4步.
把60克黄油切成片装，摆放整齐，放到保鲜膜或油纸里擀成一整片，不要太大，大概是面片的1/3，擀好冷藏10分钟。
- 第5步.
面片擀成长方形，把黄油放到面片中间，左右往中间折，折好再擀成长方形，再折，然后包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
- 第6步.
从冰箱拿出面团重复上一部动作，然后放冰箱冷藏30分钟
- 第7步.
把面团分成两个，放一块巧克力从下往上卷，收口朝下
- 第8步.
发酵60—90分钟，面团发至一倍大就好了，发酵不要加热，放烤箱里，下面放一盘水，30度左右，烤箱不用通电。
- 第9步.
烤箱180度，中层，30分钟
- 第10步.
淡奶油加巧克力，放微波加热成液体，浇在烤好的面包上，上面再撒一层可可粉，完成
- 第11步.
网络成品图
- 第12步.
我的成品图
- 第13步.
我的成品图
小贴士
配图大多用的网络配图
