卤猪舌

卤猪舌

卤猪舌的食材和调料

猪舌2条
酱油3勺
桂皮1块
10克
3片
香叶2片
八角1个
料酒1勺
10克

卤猪舌的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪舌头两根,飞个水,把外层的皮去掉

    卤猪舌的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    刮干净后的样子,比较难刮,最后发现还是长指甲好抠一点

    卤猪舌的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    上述的调料都放锅里煮5分钟

    卤猪舌的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    处理干净的猪舌放进去,水开后改小火焖煮40-60分钟

    卤猪舌的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冷了之后就可以切片了,味道淡舀一勺卤汁就可以了

    卤猪舌的做法步骤 第5步

小贴士

尽量煮咸一点,不然没味道

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