腌萝卜

腌萝卜

腌萝卜的做法说明

从同事家拔了几支大萝卜,吃不了,一星期了,萝卜头已经发芽了,自己寻思着做点腌萝卜,看了下厨房,比着做了点,口味还不错,萝卜有点糠,不过并不影响口味,挺好的

腌萝卜的食材和调料

萝卜1根
200克
生抽4两
20克
白醋50克
10克

腌萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    青萝卜一支

    腌萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    对切

    腌萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再对切

    腌萝卜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再切成1-2mm萝卜片

    腌萝卜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入容器

    腌萝卜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加白糖脱水一个小时,倒掉多余水分

    腌萝卜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入姜丝,八角,干辣椒,蒜片,料酒,生抽,陈醋,拌匀静置一天就可以享用了

    腌萝卜的做法步骤 第7步

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