圣诞花环面包
圣诞花环面包的做法说明
圣诞节快乐！
圣诞花环面包的做法与步骤
- 第1步.
蛋液、水放入面包桶，细砂糖和盐对角分开放
- 第2步.
放高筋面粉;面粉里埋个坑放酵母
- 第3步.
启动一个揉面程序，能拉出厚膜加入软化的黄油;再次启动一个揉面程序，直到完全阶段
- 第4步.
面团滚圆，选择发酵功能
- 第5步.
发2-2.5倍大，手指蘸面粉戳洞，不回缩表明发好了
- 第6步.
把面团分成8份，盖保鲜膜10分钟醒分钟
- 第7步.
再次取一个面团按压排气
- 第8步.
滚圆
- 第9步.
蘸满芝麻
- 第10步.
放入模具里;有4个没芝麻的，嘻嘻
- 第11步.
放烤箱选择发酵功能进行二发，放碗热水（没有发酵功能就开上下火37℃）
- 第12步.
发酵1.5-2倍大
- 第13步.
烤箱中下层上下火180℃，预热10分钟，烤20分钟，
- 第14步.
上色满意及时盖锡纸以免颜色过深
- 第15步.
出炉稍微放凉，脱模，用小刀在面包中间切，不要切断
- 第16步.
培根用平底锅小火煎熟，切小块，西红柿和生菜切小块
- 第17步.
培根、西红柿和生菜夹面包中间
- 第18步.
成品图
- 第19步.
成品图
- 第20步.
荤素搭配
