葱油焖蚕豆
葱油焖蚕豆的做法说明
老公爱吃蚕豆，就算是在如今没有蚕豆的季节，也会买点冷冻蚕豆回来让我做。
葱油焖蚕豆的食材和调料
| 蚕豆 | 约500克 |
| 小葱 | 4根 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 3大勺 |
葱油焖蚕豆的做法与步骤
- 第1步.
蚕豆清洗一下沥干水份。
- 第2步.
小葱去根须和老叶，洗净切葱花。
- 第3步.
炒锅烧热倒入食用油，抓一把葱花入油锅，爆香成葱油。
- 第4步.
倒入蚕豆翻炒，至颜色变得更青翠。
- 第5步.
加水没过蚕豆，盖上盖子大火煮开转小火焖煮。
- 第6步.
煮至蚕豆起沙，加盐调味并大火收汁，撒葱花出锅装盘。
小贴士
盐量以自家口味为准。
