小鸡炖蘑菇竹笋
小鸡炖蘑菇竹笋的做法与步骤
- 第1步.
菇 竹笋 胡萝卜 洗好 切好备用
- 第2步.
鸡肉洗净备用
- 第3步.
热锅加油 放入花椒 大葱和姜片 微炒后加入鸡肉 翻炒几下盖盖子 （喜欢偏甜一点的可以放些冰糖或白糖一起炒）
- 第4步.
鸡肉出水后加入 菇 竹笋 胡萝卜 ；生抽 老抽 料酒 翻炒几下
- 第5步.
然后加入热水 盖盖大火炖（水要和鸡肉平行 或者多一点也行）喜欢虫草花的也可加入一些
- 第6步.
当汤汁炖的差不多时加盐 关火 入盘 啦啦啦
小贴士
也可以根据个人喜好 加入自己爱的食材不喜欢的食材也可以不加
