奶油脆猪

奶油脆猪

奶油脆猪的做法说明

张妈妈厨房

奶油脆猪的食材和调料

高筋面粉250g
155ml
酵母(燕牌应该用量没这么多吧)5g
15g
4g
橄榄油1汤匙
炼奶和牛油 (最后涂抹)

奶油脆猪的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉 酵母 砂糖 盐 加入水 1汤匙橄榄油 面包机揉面

    奶油脆猪的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    第一次发酵

    奶油脆猪的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    排气后盖保鲜膜松弛下卷成条状

    奶油脆猪的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分割成6个

    奶油脆猪的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搓圆

    奶油脆猪的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    松弛下

    奶油脆猪的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    二次发酵

    奶油脆猪的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    发好 表面喷水 180度烤25分钟

    奶油脆猪的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤好了10分钟后切开

    奶油脆猪的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    抹上牛油再烤一两分钟 (还可以是花生酱)

    奶油脆猪的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    涂炼奶

    奶油脆猪的做法步骤 第11步

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