五香茶叶蛋

五香茶叶蛋

五香茶叶蛋的做法说明

借鉴油管视频 https://youtu.be/LNN9PigApFw
感谢小高姐~~

五香茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋6个
八角3个
花椒1小勺
桂皮1块
香叶1片
1小勺
1小勺
茶叶3大勺
生抽1大勺
老抽1大勺

五香茶叶蛋的做法与步骤

  1. 1.

    洗净鸡蛋

  2. 2.

    鸡蛋入锅加冷水没过鸡蛋,加入所有调料和茶叶,煮15分钟

  3. 3.

    过滤去除茶叶桂皮香叶,保留其他香料,将鸡蛋敲碎浸泡在调料水中

  4. 4.

    加入生抽,老抽

  5. 5.

    隔夜即可食用

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