西冷牛排

西冷牛排的做法与步骤

1. 第1步.

   牛排从冷冻室拿出，自然解冻到室温状态，用厨房纸巾吸干血水，现磨一点喜马拉雅粉盐在上面，轻轻地给牛排做Spa。

   
2. 第2步.

   放黄油，待融化后等锅烧至冒烟，把牛排放下去。听到滋滋的声音，不要急于翻动，根据牛排厚薄程度，看上面有没有血水出来，出来了翻一面继续煎。煎好快速取出装盘。

   
3. 第3步.

   配菜搭配清爽的时蔬就行

   
4. 第4步.

   根据个人口味决定几成熟

   
5. 第5步.

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