当归鸡汤
当归鸡汤的做法说明
冬至，刚好想起炖点补汤，就写了这个食谱
当归鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
把材料准备好，鸡最好是现杀的，比较新鲜，当归，党参之类的药店也可以买到
- 第2步.
把鸡洗干净，如果有鸡油的，把鸡油去掉一部分，或者把皮去掉，熬出来的鸡汤才不会太油，把斩好的鸡块放进锅里，把姜片放进去
- 第3步.
倒入水，烧开，这次是先把鸡飞下水，去掉血沫，血水，然后把水倒掉！
- 第4步.
把飞好水的鸡块，重新倒入水，一次性加够，后期不用在添加，把洗好的红枣，枸杞，党参，当归放进，大火烧开15分钟，小火熬1个半小时即可！！！
- 第5步.
盛出来就可以喝啦，寒冷的冬天，喝完暖暖的
小贴士
鸡一定要新鲜，太多鸡油的鸡一定要把鸡油去掉一些，不然会很油哦，不推荐用老母鸡，肉太难嚼了，这次我用的是清远鸡！！！
