香酥虾饼
香酥虾饼的做法说明
小时候的味道
香酥虾饼的做法与步骤
- 第1步.
洗干净后滤干，加入少许料酒。
- 第2步.
面粉加入葱花、盐、鸡蛋、牛奶100克均匀搅拌后加入小糠虾。
- 第3步.
不粘锅加入色拉油，油温到100度左右后就可以用大勺子舀了入锅成饼。
- 第4步.
煎到两面金黄就可滤油出锅
小贴士
不加水，直接用鸡蛋和牛奶会使虾饼更松。可以少加点盐，直接配番茄酱、色拉酱等蘸着吃也很美味。
小时候的味道
洗干净后滤干，加入少许料酒。
面粉加入葱花、盐、鸡蛋、牛奶100克均匀搅拌后加入小糠虾。
不粘锅加入色拉油，油温到100度左右后就可以用大勺子舀了入锅成饼。
煎到两面金黄就可滤油出锅
不加水，直接用鸡蛋和牛奶会使虾饼更松。可以少加点盐，直接配番茄酱、色拉酱等蘸着吃也很美味。
