电饼铛披萨
电饼铛披萨的做法说明
宝贝喜欢吃披萨，以前总出去吃，吃多了就决定自己在家做，这是两个10寸的量，我家人多，哈哈！
电饼铛披萨的做法与步骤
- 第1步.
先打入面包机一个鸡蛋
- 第2步.
再依次加入酸奶，水，然后再加入面粉，依照先稀后干的原则，最后在面粉中间挖个小洞，放入酵母，然后用面粉把小洞填上
- 第3步.
所有的料加完，打面包机的披萨面团档，就是和面和发酵在一起的，总共一个半小时
- 第4步.
发面期间可以准备其他材料，将胡萝卜、青椒、圆葱切丁，虾去头去虾线。铁锅放油将上面材料，放入翻炒至八成熟
- 第5步.
面发酵后取出，揉一揉排气，分成两个面团
- 第6步.
将面团擀成电饼铛大小，用叉子扎眼，再抹上一层番茄酱
- 第7步.
将电饼铛下层抹一层黄油，没有黄油抹花生油也可，将抹好番茄酱的饼胚放入
- 第8步.
撒上一层马苏里拉奶酪碎
- 第9步.
然后撒上一层炒好的蔬菜，再撒上一层奶酪碎
- 第10步.
最后把虾摆上，虾上面再撒点奶酪碎，不用电饼铛上盘，另外盖上锅盖，打小火，注意一定打小火，不然会糊，烙馅饼那档，先选加热一分钟，关掉，然后等待3分钟，再打开加热4分钟就行了
- 第11步.
出锅
- 第12步.
perfect，开始享用吧，宝贝们总是吃的风卷残云的，我也好有成就感😊
小贴士
tips：⚠
1.重要！！电饼铛打开下盘加热一分钟后关上，停三分钟，再打开选4分钟就可以了，一定要这样，不要一直加热，不然饼底会糊，这是做了n次的经验！重要的事情我就不说三遍了：）
2.电饼铛打小火🔥的档
3.没有酸奶，配料里面就直接加150克水就行，面粉也可不选高筋粉，有次面没了，就直接用的普通面粉，总量315克就行，基本面与水的比例就是2:1
