鱼香肉丝

鱼香肉丝

鱼香肉丝的食材和调料

里脊肉250克
青笋2根
干木耳30克
泡椒8个
郫县豆瓣酱2汤匙
少许
少许
葱白两段
一小与
一汤匙
一汤匙
酱油两汤匙
料酒少量
适量
淀粉两汤匙
三汤匙

鱼香肉丝的做法与步骤

  1. 1.

    1木耳水发,里脊肉切丝,上浆备用 2青笋切丝 3姜蒜成沫,泡椒剁沫

  2. 2.

    烹制 1肉丝滑油备用 2炒锅留少许油,放入姜姜沫炒香,放入郫县豆瓣酱,泡椒炒出红油,倒入主辅料炒断生,加入调好的鱼香汁翻匀点明油即可

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