萝卜糕
萝卜糕的做法与步骤
- 第1步.
先将腊肉-腊肠-虾米-干贝-蒜苗切粒，萝卜切成条备用。
- 第2步.
把粘米粉放在大盆子里放入干净的水…搅拌好…泡十分钟左右…粉和水会分离…再把隔出来的水慢慢倒掉…要分多次倒…尽量不要倒到粉，倒好备用。
- 第3步.
先把蒜苗的头爆香…
- 第4步.
之后就放腊肉-腊肠-虾米-干贝一齐炒。
- 第5步.
再把切成条的萝卜丝一齐炒…加盐、糖、蚝油、胡椒粉，炒至萝卜熟，千万不能加水。
- 第6步.
炒熟后加入半包五香粉。
- 第7步.
最后加上蒜苗。
- 第8步.
搅拌一下盆子里的粘米粉后倒入刚炒好的萝卜里再搅拌。
- 第9步.
搅拌好就可以倒到盆子里，隔水蒸40分钟。
- 第10步.
开动。
