盒子草莓流心芝士
盒子草莓流心芝士的做法说明
下午闲着没事做就做了这个结果大家争相购买现在限量了每天就三个
一般八寸的量可以做三个铁盒 （铁盒直径13高7）
盒子草莓流心芝士的做法与步骤
- 第1步.
首先你得烤一个胚子 蛋白湿性发泡就好 可以厚一点 （慕斯用胚子比较薄）
- 第2步.
蛋糕胚放入模具 中间拿刀划一下留出边 把中间的往下稍压进去 一点点就好
- 第3步.
倒上草莓泥和朗姆酒混合物 放入冰箱稍冷冻
- 第4步.
融化奶酪 加少许糖 酸奶 化开后加吉利丁 然后过滤到打发六成的奶油中 不要打发过了 因为有奶酪 遇到冰的奶油还会变稠一下 so…… 入模 趁还能流动 挤上草莓果泥 拉花 关键词：牙签
- 第5步.
就酱吧 半夜睡不着随便发 原来做也没拍 有细节不会的问我吧
- 第6步.
芒果芝士拉花
- 第7步.
芒果流心芝士
- 第8步.
摩卡白巧克力慕斯
- 第9步.
抹茶大理石芝士
小贴士
奶酪糊太稀草莓酱会沉 太稠拉不开 不要问我怎么知道的
