墨西哥面包
墨西哥面包的做法与步骤
- 第1步.
面包机和面20分钟（先放：牛奶+淡奶油+鸡蛋。再放:高，低粉。最后：糖~盐对角放好，酵母粉埋在中间。）
- 第2步.
黄油室温软化+糖粉+分次加入蛋液打匀+筛入低粉，拌匀，装入裱花袋中，剪5mm的小口，备用。
- 第3步.
面团发酵好，分成10小剂子，包入蜜豆馅，放入模子里或纸托中，发酵1小时，烤箱调到发酵挡，面包剂放中下层，在中层放一碗热水，静等小面剂变形大胖子。
- 第4步.
把墨西哥酱挤在面包表面，不要挤的太多太靠边。
- 第5步.
预热烤箱170~175℃，烤到1~2分钟时就8酱料就开始化了，可以盖好表面。
- 第6步.
注意面包还在长高啊😄
- 第7步.
15~18分钟，香喷喷的面包就出炉了。
- 第8步.
赶紧动手给家人做起来吧！
小贴士
1注意是一次发酵的面包喲。
2酱料里的蛋液一定要慢慢加入，着急会油水分离的。
